但馬牛100% 「但馬牛ふりかけ」

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同系統の「牛肉そぼろ」と同じく、原材料の牛肉は但馬牛100%使用の【但馬牛ふりかけ】です。

知名度が高まると、雨後の筍のように名前を冠した商品が続々と出てきますが、内実は「名前を使えば売れる」という安易なものも少なくない。
そんな品とは一線を画す一品です。

 
名称…ふりかけ
内容量…90g
原材料…炒りごま(国内製造)、ポテトフレーク、ぶどう糖、でん粉、砂糖、食塩、醤油、でん粉加工品、牛脂加工品、牛肉(但馬牛)、ビーフ香味調味料、テキストリン、乾燥卵黄、鰹節粉末、粉末醤油、発酵調味料、香辛料、野菜エキスパウダー、野菜エキス/加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル・ラック・カロチノイド)、貝Ca、グリセリン、甘味料(甘草・ステビア・アスセルファムK)、ビタミンB1、酸化防止剤(VE)、香料

黒地に金と銀の箔押しが映える化粧箱。
「但馬牛100%使用」という肝心なところは、一回り小振りに朱で記すあたり奥ゆかしいですね。

「但馬牛100%」と明記されています。
%抜きで「但馬牛」とだけ記載した場合も100%であることを意味します。
他産地の原料も使用している場合には、重量比率でそれぞれの産地ごとに%を表示することが義務付けられています。